lathyrisme

lathyrisme
lathyrisme [latiʀism] n. m.
ÉTYM. Fin XIXe, lat. lathuros (→ Lathyrus), et -isme.
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♦ Méd. Intoxication provoquée par la consommation de graines ou de farine de gesse (plante légumineuse cultivée surtout dans les Balkans, en Afrique du Nord et en Inde), qui se manifeste essentiellement par des troubles nerveux (paralysies, manque de coordination des mouvements).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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